Buchtipp

Genuss dank Glut und Rauch: So gelingt Backen und Kochen mit der Feuerküche

So, 29. Mai 2022 um 07:00 Uhr

Zwei Schweizer pfeifen auf schnieke High-Tech-Grills und kehren zurück zur Entdeckung des Feuers: Auf Reisen durch 90 Länder haben sie sich für ihr Kochbuch inspirieren lassen.

Chris Bay, Monika Di Muro: Feuerkochen. Rezepte und Techniken für das Kochen über offenem Feuer. AT Verlag, 304 Seiten, 40 Euro. Foto: AT Verlag

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Stylische Gasgrills, Barbecue Smoker und technisches High-End-Equipment für Grill-Enthusiasten wecken bei Chris Bay und Monika Di Muro keine ...

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