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Löst homogenisierte Milch Allergien aus?

  • Jörg Zittlau

  • Mo, 15. Juli 2013
    Gesundheit & Ernährung

Expertenstreit: Ist homogenisierte Milch besonders allergen?.

Je roher, desto gesünder? Grundnahrungsmittel Milch   | Foto: dpa
Je roher, desto gesünder? Grundnahrungsmittel Milch Foto: dpa
Kaum ein Lebensmittel ist so umstritten wie Milch. Ihre Befürworter sehen in ihr ein essenzielles Nahrungsmittel, für Gegner ist sie ein entbehrliches Produkt der Lebensmittelindustrie, das aufgrund seiner Verarbeitung häufig für Allergien sorgt. Der ...

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