Hühner, wollt ihr ewig legen?
Im Öko-Stadtteil hat Ex-Landwirt Franz Grass einen ganz speziellen Lebensraum geschaffen.
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VAUBAN. Als Giulia Grass (15) vor einem halben Jahr in den Kühlschrank schaute, staunte sie nicht schlecht: Jemand hatte Tischtennisbälle hineingelegt. Zumindest waren die weißen Dinger genauso klein und rund. Dann wurde ihr klar: "Das sind ja die Eier von Papas neuen Hühnern", und sie musste lachen. Heute haben die Eier die normale Größe erreicht, und das Hühnergehege von Franz Grass mit seinen fünf gefiederten Bewohnern hat Kultstatus im Quartier Vauban. Denn hier gibt es Tiere zum Anfassen, eine ländlich-romantische Atmosphäre und Eier für alle.
Seit sieben Jahren wohnt Franz Grass in Vauban, und seit sieben Jahren vermisst er seine Kühe. "In meinen 15 Jahren als Landwirt in Niedersachsen habe ich mich an den Umgang mit ihnen gewöhnt", erzählt er. Heute verdient der 52-Jährige sein Geld nicht mehr im Kuhstall, sondern als Lehrer für Technik, Mathe und Biologie an einer Basler ...
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