Die Spezialität von Hummel’s Hofverkauf ist alles, was sich aus Eiern machen lässt. Die 600 Hühner werden bald einen neuen Stall bekommen – und bis zu 600 weitere Kolleginnen.
Im Hofladen der Familie Hummel, rechts Verkäuferin Bettina Baier Foto: Silke Hartenstein
"Hummel’s Hofverkauf" steht auf dem handbemalten Holzschild an Binzens Hauptstraße. Wer hier der lang gezogenen geschotterten Einfahrt zum Hofladen folgt, macht zugleich eine kleine Zeitreise: So muss es in Binzen in vergangenen, ländlicheren Zeiten einmal ausgesehen haben.
Im Erdgeschoss ...