Gastro-Perlen der Provinz
Im Restaurant Sen in Lörrach gibt’s asiatisch, aber anders

Es ist ja nicht so, dass es an asiatischen Restaurants mangelt, doch kleine, feine Lokale abseits von "All-you-can-eat" und Schnellimbissen sind selten geworden. Noch dazu ohne eingedeutschte Gerichte.
Das Sen (deutsch "Lotus) ist so eins. "Ich koche im Restaurant, wie ich für meine Familie koche", beschreibt Inhaberin Thi Bui Dinh ihr vietnamesisch-thailändisches Konzept. Die Speisen seien nicht "eingedeutscht", frisch zubereitet und sie verzichte auf Zusatzstoffe soweit als möglich.
Die Gerichte aus ...
Die Gerichte aus ...