Frostige Nächte machen es möglich: In einigen Regionen können Winzer in diesem Jahr Eiswein lesen, darunter auch im Markgräflerland. Im Kreis Lörrach sieht es anders aus. Das hat verschiedene Gründe.
Wenn Winzerinnen und Winzer einen Teil ihrer Trauben bis in den Winter hinein hängen lassen, ist damit meist eine Hoffnung verbunden: Die Hoffnung darauf, dass die Temperaturen auf unter minus sieben Grad Celsius fallen – und Eiswein gelesen werden kann. In einigen Regionen Deutschlands hatten Weinbaubetriebe in diesem Jahr ...