In Emmendingen hatte jeder Bäcker seine eigene Spezialität
Nicht nur die Neujahrsbrezeln kauften die Emmendinger einst bei ihrem Lieblingsbäcker. Jeder wusste, bei welchem "Bäck" er welche Spezialität bekommen würde.
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Emmendingen vor 50 Jahren war eine Stadt der Bäcker. Überall wurde frisch gebacken, insgesamt zwölf Bäckereien konkurrierten Stadt miteinander und das allein in der Stadt selbst. Kollmarsreute, ...