Traditionsstand auf der Freiburger Mess’

Jennifer Ebeling ist seit sechs Jahren "Bonbon-Onkel"

Anja Bochtler

Von Anja Bochtler

Mo, 21. Mai 2018 um 20:44 Uhr

Freiburg

BZ-Plus Der Stand des "Bonbon-Onkel" gehört zur Freiburger Mess’. Seit sechs Jahren ist Jennifer Ebeling die Chefin des Süßwarenstandes – vor 99 Jahren gründete ihr Urgroßvater das Geschäft.

Ihre Favoriten: gebrannte Mandeln, Magenbrot und Erdnussberge. Obwohl Jennifer Ebeling (32) damit und mit vielen anderen Süßigkeiten aufgewachsen ist, kriegt sie davon nie genug. Seit sechs Jahren ist sie die Chefin des "Bonbon-Onkels", der für viele fest dazugehört zur Freiburger Mess’ – und das seit Jahrzehnten: Vor 99 Jahren hat Jennifer Ebelings Urgroßvater mit dem Reisen und Verkaufen begonnen. Längst gibt’s beim "Bonbon-Onkel" viel mehr als Bonbons, aber nach wie vor nur Süßes.

Das Geschäft ist süß – aber hart
Eine Stunde, bevor um 14 Uhr der Verkauf ...

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