Weltbekannt, oft kopiert – die Schwarzwälder Kirschtorte. In Todtmoos gibt ein Konditor nun Kurse. Interessierten zeigt er "zwei von tausend Möglichkeiten", die beschwipste Torte zu machen.
"Und dann, ganz wichtig, natürlich wieder das Kirschwasser." Alexander Matt grinst über beide Ohren, als er die Schnapsflasche kippt und mit vorgehaltenem Daumen das Hochprozentige über den Boden seiner Schwarzwälder träufelt. Der Konditor hat in sein Café ...