Kulinarisches von Karpfen & Co

Ettenheimer Betriebe laden vom 17. März bis 2. April wieder zu besonderen Gastrowochen mit speziellen Angeboten ein.  

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ETTENHEIM. Lamm-, Kraut- und Bärlauchwochen gab es in der Vergangenheit. Jetzt gehen die Ettenheimer Gastronomen neue Wege. Bei den achten Gastrowochen vom 17. März bis 2. April steht mit dem Karpfen erstmals ein Fisch im Mittelpunkt. Aber auch andere Kiemenflossler wie etwa Saibling oder Barsch kommen zu Ehren.

Mit dabei sind dieses Mal acht Betriebe, die ihre Variationen zu diesem schuppigen Teichbewohner kredenzen werden. Mit dabei ist auch Georg Riegger, der Fischzüchter. Er ...

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