50 Millionen Liter Glühwein werden in jeder Adventszeit in Deutschland getrunken – und auch in Freiburg ist das heiße Getränk enorm populär. Doch wie gut ist der Freiburger Glühwein?
Brigitte Ludewig analysiert die zehn Glühweine vom Freiburger Weihnachtsmarkt im Labor des Staatlichen Weinbauinstitutes. Foto: Ingo Schneider
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Beim Glühwein-Test der BZ auf dem Freiburger Weihnachtsmarkt haben mehr als die Hälfte der Glühweine von einer Fachjury keine gute Bewertung erhalten. Zuvor wurden die zehn Glühweine in einem Labor getestet. Dort stellte sich heraus, dass ein Glühwein sich wegen des zu niedrigen Alkoholgehalts nicht so nennen darf. So verlief der Test im Labor und mit der Fachjury.
Der Glühwein im Labor
50 Millionen Liter Glühwein werden in jeder Adventszeit in Deutschland getrunken. Dazu kommen noch einmal 20 Millionen Liter glühweinähnlicher Getränke. Auch ...
50 Millionen Liter Glühwein werden in jeder Adventszeit in Deutschland getrunken – und auch in Freiburg ist das heiße Getränk enorm populär. Doch wie gut ist der Freiburger Glühwein?
