Geschliffen und für gut befunden: Messermacher Uwe Bechtold in seiner Werkstatt. Foto: Thomas Kunz
ST. GEORGEN. Griffe aus Edelholz, Klingen aus Damaszenerstahl – Uwe Bechtold aus St. Georgen fertigt Messer, die als Kunstwerke durchgehen könnten. In einer einzigen Klinge können bis zu 40 Arbeitsstunden stecken. Vor acht Jahren hat der Maschinenbaumechanikermeister damit begonnen ...
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