"Say Cheese" Grenzach-Wyhlen

Nicolai Wiedmer:"Wir machen das, weil es uns einfach Spaß macht"

Elena Borchers

Von Elena Borchers

Sa, 09. November 2019 um 13:04 Uhr

Grenzach-Wyhlen

BZ-Plus "Say Cheese" folgt einem einfachen Prinzip: Ein leeres Gebäude wird für drei Monate zur Gastro-Location. Jeden Abend gibt es Käsefondue. Dieses Jahr auch in Grenzach-Wyhlen.

Seit zwei Jahren bieten Nicolai Wiedmer, Küchenchef des Restaurants Eckert, Schwester Larissa und Vater Rainer das Käse-Fondue-Pop-Up "Say Cheese" an. Das Prinzip ist einfach: Ein leerstehendes Gebäude verwandelt sich für drei Monate zur Gastro-Location, in der jeden Abend Fondue geschlemmt werden kann. In diesem Jahr gibt es neben Lörrach erstmals eine zweite Location in Grenzach-Wyhlen. Nicolai ...

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