Genießermesse

Plaza Culinaria: Burtsche und Dattler steigen aus

Joachim Röderer

Von Joachim Röderer

Mi, 24. Juni 2015 um 20:33 Uhr

Freiburg

Zwei Gründerväter der Messe "Plaza Culinaria" steigen aus. Roland Burtsche (Colombi) und Hansjörg Dattler (Schlossbergrestaurant) werden im November nicht mehr mit dabei sein. Der Grund:

Burtsche und Dattler sind sauer, weil die Messe Freiburg die Plaza Culinaria in diesem Jahr um einen Food-Truck-Markt ergänzt. "Wir hätten erwartet, dass man so etwas im Vorfeld mit uns bespricht", so die Plaza-Mitinitiatoren Burtsche und Dattler. Messechef Daniel Strowitzki bedauert die Absage sehr, steht aber zur Food-Truck-Idee.

Die Plaza Culinaria ist eine Erfolgsgeschichte: Zuletzt kamen im Spätjahr mehr als 40 000 Besucherinnen und Besucher in die Freiburger Messehallen. Seit der ersten Veranstaltung mit dabei: das Colombi-Hotel und das Schlossbergrestaurant. Roland Burtsche und ...

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