Im Elsass helfen vor allem Türken beim Spargelstechen.
MULHOUSE. Frisch gewaschener Spargel rollt auf einem Fließband quer durch den dunklen, feuchten Schuppen. Am hinteren Ende des Bandes wartet Meral Casdelel, schnappt sich Spargelstange um Spargelstange und sortiert das tropfende Gemüse je nach Größe in ...