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Polen sind die Ausnahme

Martina Philipp
  • Fr, 14. Mai 2004
    Wirtschaft

Im Elsass helfen vor allem Türken beim Spargelstechen.

MULHOUSE. Frisch gewaschener Spargel rollt auf einem Fließband quer durch den dunklen, feuchten Schuppen. Am hinteren Ende des Bandes wartet Meral Casdelel, schnappt sich Spargelstange um Spargelstange und sortiert das tropfende Gemüse je nach Größe in ...

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