Naturalie

Roter Gefäßpfleger: die Erdbeere

Claudia Füßler

Von Claudia Füßler

Mi, 10. Mai 2017 um 00:00 Uhr

Gesundheit & Ernährung

Je röter, desto besser: Wer mit seinen Erdbeeren gleich eine ordentliche Portion Vitamin C aufnehmen möchte, pflückt am besten nur die vollreifen Beeren.

Die enthalten Studien zufolge nämlich 20 Prozent mehr davon als unreife Kollegen. Im Schnitt stecken 60 Milligramm Vitamin C in 100 Gramm Erdbeeren, mehr als in Orangen und Zitronen. ...

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