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Schlechter Start, aber ein gutes Ende

Hannes Lauber
  • Di, 18. Oktober 2016
    Weil am Rhein

     

HALTINGER WINZER: Der Jahrgang 2016 bringt nach verregnetem Frühjahr noch ordentliche Mengen und vielversprechende Qualität.

Kellermeister Yves Muller zeigt auf da...stimmten Wert, hier 18 Grad, erwärmt.   | Foto: Lauber
Kellermeister Yves Muller zeigt auf das Anzeigeinstrument der automatischen Kühlung der Gärtanks, die dafür sorgt, dass sich der gärende Wein nicht über einen bestimmten Wert, hier 18 Grad, erwärmt. Foto: Lauber

WEIL AM RHEIN-HALTINGEN. In dieser Woche geht für die Haltinger Winzer "eine sehr versöhnliche Weinlese" zu Ende. So formuliert es Geschäftsführer Michael Heintz von der Winzergenossenschaft, nachdem die Reife der Reben dieses Jahr alles andere als gut begonnen hatte. Nun aber ist man doch noch sehr zufrieden: Von der Menge her fällt die Lese zwar leicht unterdurchschnittlich aus. Die Qualität der Weine sollte aber mit dem 2015er Jahrgang auf jeden Fall mithalten können, sind sich Heintz und Kellermeister Yves Muller einig.

Schlechter Start
In der ersten Jahreshälfte hätten die Winzer verzweifeln können. Ständiger Regen, niedrige Temperaturen und dann noch Hagel kurz nach der Blüte, das sind eigentlich die Zutaten für eine schlechte Ernte. Weil das schlechte Wetter die Blüten vor allem ...

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