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Gault & Millau

So profitiert die Gastronomie im Kreis Emmendingen von Sternen und Hauben

Martin Bos
  • Di, 27. Juni 2023, 06:30 Uhr
    Emmendingen

     

BZ-Abo Der Restaurantführer Gault & Millau vergibt seit 40 Jahren seine "Kochhauben". Auch im Landkreis wurden Restaurants ausgezeichnet. Was bedeutet das für sie im Zeitalter der Online-Rezensionen?

Die große Kunst der perfekten Zubereit...m Landkreis Emmendingen ausgezeichnet.  | Foto: BARISH BAUR  (stock.adobe.com)
Die große Kunst der perfekten Zubereitung: Der Gault & Millau hat auch Restaurants aus dem Landkreis Emmendingen ausgezeichnet. Foto: BARISH BAUR  (stock.adobe.com)
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Das Waldkircher Restaurant "Zum Storchen" verbuchte mit zwei Hauben (grau) beim Gault & Millau einen Erfolg und ist erstmals im Restaurantführer vertreten. "Wir haben uns sehr über die Auszeichnung gefreut und waren auch sehr überrascht, dass wir so gut bewertet wurden", so Storchen-Küchenchef Christoph Trienen. Der Chefredakteur des Gault & Millau sei ...

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