Der Restaurantführer Gault & Millau vergibt seit 40 Jahren seine "Kochhauben". Auch im Landkreis wurden Restaurants ausgezeichnet. Was bedeutet das für sie im Zeitalter der Online-Rezensionen?
Das Waldkircher Restaurant "Zum Storchen" verbuchte mit zwei Hauben (grau) beim Gault & Millau einen Erfolg und ist erstmals im Restaurantführer vertreten. "Wir haben uns sehr über die Auszeichnung gefreut und waren auch sehr überrascht, dass wir so gut bewertet wurden", so Storchen-Küchenchef Christoph Trienen. Der Chefredakteur des Gault & Millau sei ...