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Winzer Roter Bur (Glottertal)

Udo Opel: "Jetzt gilt es, den Dornröschenschlaf zu beenden"

  • Mi, 09. Mai 2018
    Kreis Emmendingen

     

BZ-SERIE (31): Udo Opel, Geschäftsführer der Glottertäler Winzer Roter Bur, setzt auf die Vielfalt des Breisgaus.

Kellermeister Norbert Faller (links)  ... Geschäftsführer der Winzer Roter Bur.  | Foto: Privat
Kellermeister Norbert Faller (links) und Udo Opel, Geschäftsführer der Winzer Roter Bur. Foto: Privat

BREISGAU. Das Weinanbaugebiet Breisgau reicht von Oberschopfheim im Norden bis Freiburg im Süden. Abseits des Mainstreams haben sich viele Weingüter und Anbaubetriebe einen eigenen Auftritt erarbeitet. Die BZ stellt in einer Serie die Teilnehmer der Weinkult Breisgau vor, einer Veranstaltung im Ettenheimer Weingut Weber, bei der am 18. Mai mehr als 40 Breisgauer Winzer ihre Weine präsentieren. Die Fragen stellte Gerhard Walser.

BZ: Stellen Sie sich vor, Sie sind beim Bundespräsidenten zum Essen eingeladen. Welche Flasche Wein aus Ihrem Keller bringen Sie ihm mit und warum gerade diesen?
Udo Opel: Eine Flasche Glottertäler Pinot Sekt Brut, die der Bundespräsident bereits verkostet hat. Sie hat ihm, wie er sagte, gut ...

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