Bedrohte Gemüsesorten vor dem Aussterben bewahren: Das will das Projekt "Vielfalt schmeckt" von Rinklin Naturkost und Pro Specie Rara. Heute wird es von den Vereinten Nationen ausgezeichnet.
Kennen Sie die birnenförmige Zwiebel, die Ochsenherztomate oder wissen Sie wie die Rote-Bete-Sorte Chioggia schmeckt? Weil die Biodiversität auch in unserer Region zurückgeht und mehr als 1300 traditionelle Gemüsesorten vom Aussterben bedroht sind, gründeten Pro Specie Rara und Rinklin Naturkost gemeinsam ...