Aber woher weißt du, dass das Huhn, das dein Frühstücksei gelegt hat, wirklich glücklich ist? Das kann natürlich niemand genau wissen. Allerdings kann man sich vorstellen, dass es den Hühnern, die Tag und Nacht in engen Käfigen sitzen müssen, nur um Eier zu legen, gar nicht gut geht. Schöner ist, herumlaufen zu können.
Deshalb dürfen in Deutschland seit 2003 keine neuen Käfiganlagen mehr gebaut werden. Stattdessen werden Hennen nun auf dem Boden gehalten. In den Ställen gibt es eine Fläche, auf der die Hühner scharren können – denn das machen sie gerne. Und eine Gitterfläche. Durch die Gitter fällt der Kot der Tiere in eine Grube.
Noch besser geht es den Hühnern, die im Freien gehalten werden. Bioeier stammen von Hennen, die obendrein besonders gutes Futter bekommen.
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