Weil die Schülerzahlen an den Berufsschulen in Südbaden sinken, sollen diese zusammengelegt werden, was teils weite Wege mit sich bringt. Das betrifft auch die Hauswirtschaft. In St. Raphael bereitet das Sorge .
Hauswirtschafterinnen sind in vielen verschiedenen Einrichtungen tätig, entsprechend breit angelegt ist die Ausbildung. Foto: Marcel Kusch
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Als Regina Löffler, Hauswirtschaftsleiterin im Seniorenzentrum St. Raphael, vor 42 Jahren ihre Ausbildung absolvierte, saß sie noch mit 25 anderen in der Berufsschulklasse. "Heute sind es noch um die fünf Schülerinnen", sagt sie.
Genau dieser rapide Rückgang in verschiedenen dualen Ausbildungszweigen hat dazu geführt, ...