Fragen & Antwort

Was ist zu tun, wenn man einen Giftpilz gegessen hat?

dpa

Von dpa

Mi, 06. September 2023 um 08:46 Uhr

Gesundheit & Ernährung

Herrlich, so eine Pfanne aus gesammelten Pilzen! Gefährlich, wenn sich giftige Exemplare ins Körbchen verirrt haben. Ein Toxikologe verrät, was bei einer Pilzvergiftungen zu tun ist.

Geht der Sommer in den Herbst über, gehen viele Menschen "in die Pilze". Die gefundenen Schätze wandern anschließend ins Risotto oder die Pilzpfanne. So weit, so gut - wenn es denn ausschließlich Speisepilze waren, die ins Körbchen oder den Beutel gewandert sind.
Denn viele Speisepilze haben Doppelgänger, die geschmacklich sogar ein Genuss sein können, der sich im Anschluss aber bitter rächt - in Form einer Pilzvergiftung. Ein Toxikologe verrät, was bei einem Verdacht zu tun ist und ob das bloße Anfassen von Giftpilzen schon ...

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