Maronen AUFGEGABELT: Mal geröstet, mal als Risotto Stephan Elsemann So, 21. November 2021 Gastronomie Kalte Jahreszeit? Bitte heisse Maronen! Foto: Stephan Elsemann Verlinken Maronen stehen für die schönen Seiten des Winters. Ob geröstet aus der Tüte, zu Hause in der Küche zu einer Cremesuppe verarbeitet oder klassisch als Begleitung zu Wildgerichten: Sie ... > Artikel verlinken Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden: AUFGEGABELT: Mal geröstet, mal als Risotto (veröffentlicht am So, 21. November 2021 auf badische-zeitung.de) © 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.
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"Nach Bedarf ein bis sieben Tassen Kaffee" GRUSS AUS DER KÜCHE: Vom Tourismuskaufmann zum Koch – das hatte sich Max Hermesmeier vom Spritzenhaus in Kirchzarten manchmal etwas leichter vorgestellt.
Häppchen Die deutschen Tapas: Fünf Dinge, die man über Soleier wissen sollte Als deutsche Tapa könnte man das Solei bezeichnen. Sie werden hartgekocht in einer Salzlösung haltbar gemacht. Früher wurden sie so in Kneipen angeboten – zusammen mit Rollmops und Bulette.
Häppchen Fünf Dinge, die man über Bienenstich wissen sollte Bienenstich ist ein traditionelles Gebäck aus deutschen Backstuben und ein Klassiker in vielen Cafés. Die Füllung kann variieren. Einer Sage nach wurde Bienenstich in einer Stadt am Rhein erfunden.
Buchtipp Kochen mit der Maus: So klappt das fastfoodfreie Essen mit Kindern Lieber Pommes mit Mayo statt Kartoffelbrei mit Brokkoli? Wer solche Diskussionen mit den eigenen Kindern kennt, kann sich künftig Hilfe bei der Sendung mit der Maus holen.
Backtipp Machen Sie den Teig doch mal zur Schnecke Beim Duft von Zimt- und anderen Schnecken, möchte man sofort reinbeißen. Am liebsten zum Frühstück. Aber wer will schon morgens lange backen? Der Deal: abends ran an den Teig, morgens ab in die Röhre.
Häppchen Fünf Dinge, die man über Bircher Müesli wissen sollte Einst wurde Bircher Müesli in Sanatorien als leichtes Abendessen serviert.Knackig dürfen bei dieser Speise allenfalls die Nüsse sein. Zum Originalrezept gehört auch gezuckerte Kondensmilch.
Serie: Gruß aus der Küche Marokkanische Küche im Freiburger Aguila: "Für mich bedeuten die Gerichte Heimat" Seit 32 Jahren tischt Oussamah Harraki im Aguila in Freiburg marokkanische Speisen auf. Was zeichnet sie aus und warum würde er nie bei einer Kochshow mitmachen?
Kochen mit Kindern Kindgerechte und saisonale Rezepte für Nachwuchsköchinnen und -köche Kinder wollen die Welt versteht – und das auch in der Küche und am Herd. Lia Carlucci und Charoline Bauer geben mit ihrem Buch "Das grüne Kochbuch für Kinder" genau dafür eine Hilfestellung.
Food-Wissen Fünf Dinge, die man über Ricotta wissen sollte Ricotta ist eine der gesündesten Käsesorten der Welt! Wobei: Genau genommen ist Ricotta gar kein Käse. Wie auch immer: Schon in Homers Odyssee spielte das leckere Milchprodukt eine Rolle.
Erbstreit Darf man das: 75.000 Euro mit der Vollmacht eines Verstorbenen abheben? Eine Frau hebt nach dem Tod ihres Schwiegervaters 75.000 Euro von seinem Konto ab. Dessen Tochter sieht sich um ihr Erbe gebracht. Das Amtsgericht Breisach hat den Erbstreit nun entschieden.
Mehrere Verletzte Geisterfahrerin verursacht Frontalkollision auf der A5 bei Freiburg-Nord Ein schwerer Unfall hat sich am Donnerstagabend auf der A5 bei Freiburg-Nord ereignet. Eine Geisterfahrerin hat dabei eine Frontalkollision verursacht. Es gab drei Verletzte. Die Polizei sucht ...
Vorfall Neue Europa-Park-Achterbahn "Voltron" schafft Kurve nicht – einen Tag vor der Eröffnung Am Mittwoch hat der Europa-Park seine neue Achterbahn "Voltron" präsentiert, am heutigen Donnerstag sollten Jahreskartenbesitzer vor der offiziellen Eröffnung am Freitag damit fahren. Doch bei ...