Interview

Bakterien im Haushalt: Wie oft sollte man den Kühlschrank putzen?

Der Keim- und Hygieneexperte Ernst Tabori spricht mit der BZ über die krisenanfällige Wohngemeinschaft Mensch/Bakterium. Bakterienbrutstätte Nummer eins ist nicht der Toilettensitz.  

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Coliforme Bakterien.  | Foto: Manfred Rohde, HZI
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Coliforme Bakterien. Foto: Manfred Rohde, HZI

Ob Wohnzimmer, Küche oder Bad – unsere heimischen Vierwände müssen wir uns mit Millionen von Bakterien teilen. Ein Grund sich zu fürchten? Oder gar zum Gegenschlag mit Desinfektionsmitteln auszuholen? Michael Brendler sprach mit Ernst Tabori, dem Ärztlichen Direktor des Deutschen Beratungszentrums für Hygiene in Freiburg.

BZ: Herr Tabori, der Küchenschwamm ist im Haushalt die Bakterienbrutstätte Nummer eins, der Toilettensitz wieder Erwarten in Sachen Infektionsgefahr relativ sicher. Wie ist das zu erklären?
Tabori: Die Antwort ist eigentlich ganz einfach. Der Küchenschwamm liegt in der Regel an einem warmen Ort, er ist feucht, an ihm sind Nahrungsmittelreste vorhanden – alles ...

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