Naturalie

Blättchen mit Power: der Feldsalat

Claudia Füßler

Von Claudia Füßler

Do, 02. November 2017 um 00:00 Uhr

Gesundheit & Ernährung

Ja, es ist eine elende Arbeit, Feldsalat zu putzen. Doch kämen die kleinen Blättchen nicht samt Wurzeln auf den Markt, wären sie ruckzuck nur noch labberiges Grün.

Will ja auch keiner. Denn der je nach Land und Region unter dem Namen Rapunzel, Nüssli, Mäuseöhrchen oder Sunnewirbeli bekannte frostbeständige Salat hat die Pole-Position im ...

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