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Naturalie

Der Portobello-Pilz liefert Eiweiß und Vitamine

  • Sa, 08. Januar 2022, 10:04 Uhr
    Gesundheit & Ernährung

     

Auf Burger oder im Risotto ist Portobello ein leckerer Geheimtipp. Der Pilz gehört zu den Zucht-Champignons, schmeckt aber kräftiger und lässt sich vielseitig verarbeiten.

Der Portobello ist mit dem ähnlich aussehenden Champignon verwandt.  | Foto: robynmac (stock.adobe.com)
Der Portobello ist mit dem ähnlich aussehenden Champignon verwandt. Foto: robynmac (stock.adobe.com)
Er hat sich in den vergangenen Jahren klammheimlich auf die eine oder andere Speisekarte geschlichen und ...

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