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Naturalie

Die Holunderbeere ist blauschwarz und bitter

  • Sa, 19. September 2020, 01:59 Uhr
    Gesundheit & Ernährung

     

Prall und saftig hängen die blauschwarzen Beeren an dem Strauch, der offiziell unter Schwarzer Holunder firmiert, aber auch als Holler, Holder oder Fliederbeerbusch bekannt ist. Und beliebt!

Holunderbeeren.  | Foto: emuck (stock.adobe.com)
Holunderbeeren. Foto: emuck (stock.adobe.com) 
Schon auf prähistorischen Speiseplänen fand die Holunderbeere ihren Platz, in der römischen ...

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