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Naturalie

Die Mungobohne ist ein cremiger Eiweißlieferant

  • So, 22. November 2020, 11:08 Uhr
    Gesundheit & Ernährung

     

Sie ist von eher zurückhaltender Natur, aber genau das sichert ihr zuverlässig einen Platz als Basiszutat: Die Mungobohne schmeckt mild, mit einem Hauch von Nuss, und ist sehr proteinreich.

Mungobohnen sind vor allem in asiatischen Gerichten eine Basiszutat.  | Foto: bildagentur-o (stock.adobe.com)
Mungobohnen sind vor allem in asiatischen Gerichten eine Basiszutat. Foto: bildagentur-o (stock.adobe.com)
Sie ist von eher zurückhaltender Natur, aber genau das sichert ihr zuverlässig einen Platz als ...

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