Drei Michelin-Sterne für Freiburg: "Das ist der Oscar für uns Köche"
Freiburg ist wieder zurück auf der Feinschmecker-Landkarte – mit gleich drei neuen Sterne-Restaurants. Der Guide Michelin hat die Köche Martin Fauster, Federico Campolattano, Henrik Weiser und Sven Usinger ausgezeichnet.
Auch Martin Fauster von der Wolfshöhle ist nun wieder Sternekoch. Foto: Thomas Kunz
Sterneregen für die Stadt: Gleich drei der begehrten Auszeichnungen des Guide Michelin gehen nach Freiburg. Prämiert wurden drei Restaurants, die allesamt früher schon einmal einen Stern hatten – allerdings unter anderen Küchenchefs. Wobei: Zwei der vier jetzt geehrten Köche hatten sich schon auf früheren Stationen einen Stern erkocht.
Wolfshöhle: Eine 15 ...
Freiburg ist wieder zurück auf der Feinschmecker-Landkarte – mit gleich drei neuen Sterne-Restaurants. Der Guide Michelin hat die Köche Martin Fauster, Federico Campolattano, Henrik Weiser und Sven Usinger ausgezeichnet.
