Gastronomie
Ein Pub namens „Freiburg“ in Madison in Wisconsin
Es gibt Jägerschnitzel, Schweinshaxen, Kohlrouladen oder Maultaschen, gezapft werden deutsche Biere vom Fass. An der Wand hängt ein Bild vom Münsterturm. Willkommen im „Freiburg“, dem Gastropub in Madison, Hauptstadt des US-Bundesstaates Wisconsin.
In der populären Monroe Street ist die südbadische Partnerstadt Freiburg nun auch kulinarisch vertreten. Ein Freiburger stand den Gastronomen in Madison beratend zur Seite.
Toni Schlegel hat die Wirte des "Freiburg Gastropubs" mit Ideen zu Speisekarten und Rezepten versorgt. Schlegel führt in Freiburg Lokale wie das ...
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