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Noch ist die Erdbeersaison in vollem Gange. Jedes Jahr erfreuen sich die kleinen roten Früchte großer Beliebtheit. Nur wenige kennen dabei die verschiedenen Sorten, die neben dem Wetter die einzigartigen Eigenschaften und den Geschmack der Erdbeeren bestimmen. Erdbeersorten gibt es weltweit hunderte. In Baden-Württemberg hat man sich auf einen Bruchteil von ihnen konzentriert. Einige der für die Direktvermarktung geeigneten Sorten werden hier vorgestellt.
Die Frühe: Clery
Wer im Mai die erste Schale ...
Sommerzeit, Erdbeerzeit: Was gibt's besseres als Erdbeeren zu snacken? Doch sie schmecken längst nicht alle gleich. Welche Sorten gibt's?
