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Food-Wissen

Fünf Dinge, die man über Obstbrand wissen sollte

  • Di, 21. Mai 2024, 17:32 Uhr
    Gesundheit & Ernährung

     

Obstbrände sind ein Genuss für die Sinne. Für ihre Herstellung braucht es mehr als nur Alkohol und Früchte. Zucker kann die Alkoholausbeute bestimmen und Holzfässer für zusätzliche Aromen sorgen.

Aromatisieren ist beim Obstbrand nicht...de enthaltene Frucht verzeichnet sein.  | Foto: Cherries (stock.adob.com)
Aromatisieren ist beim Obstbrand nicht erlaubt. Auf dem Etikett muss jede enthaltene Frucht verzeichnet sein. Foto: Cherries (stock.adob.com)
Süß und reif muss das Obst sein, das für einen Obstbrand verwendet wird. Der ...

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