Offenburg

Schwarzwald Bar Cup: Wettbewerb kürt Barkeeper

Heidi Ast

Von Heidi Ast

Mi, 08. Juni 2016 um 00:00 Uhr

Gastronomie

Acht Barkeeper und eine Barkeeperin mixten auf Initiative von Willi Schöllmann um die Wette und den ersten Schwarzwald Bar Cup. Mindestens ein Bestandteil musste "typisch Schwarzwald" sein.

OFFENBURG. Mix den Schwarzwald. Willi Schöllmann, innovativer Offenburger Gastronom, hatte vergangenes Jahr die Idee für einen speziellen Wettbewerb. Aufgerufen waren Barkeeper und Barkeeperinnen sich für den ersten "Schwarzwald Bar Cup" zu bewerben. "Kreiere einen Drink, der einen regionalen Bezug zum Schwarzwald vorweist", so die Aufgabenstellung. Die Maßgabe, dass mindestens ein Bestandteil typisch Schwarzwald sein musste, wurde am Montagabend von ...

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