Energie vom Waldboden – wie gesund sind Bucheckern und wie bereitet man sie zu?

Voller Vitamine, voller Geschmack: Hagebutten lassen sich nach vielen verschiedenen Rezepten verarbeiten. Die Kerne sind eigentlich kein Problem.

Ganz unschuldig kommt das Taschenbuch "Tartelette, Focaccia, Brioche. 5 Teige 55 Rezepte" daher, in rosé-farbenem Einband mit hübschen Illustrationen. Doch das täuscht, das Backbuch hat es ...

Barbecue- und Karibiksoße, Senf und Ketchup: Aber wie lange sind angebrochene Gläser und Tuben genießbar?

Fast jedes Weingut hat ein Brennrecht: Aus dem, was beim Weinmachen übrig bleibt, brennen manche einen guten Schnaps. In manchen Weingütern darf man sich die Destille auch mal anschauen.

Weinwissen erwerben und gleichzeitig damit etwas Gutes tun? Eine Rebpatenschaft macht es möglich.

In vielen Metropolen sind sie seit Langem sehr gefragt: Naturweine. Auch in Südbaden versuchen sich Winzer daran.

Wo kann man vor Ort miterleben, wie Winzerinnen und Winzer arbeiten? Oder bei einer geführten Wanderung verstehen, warum ein Wein schmeckt, wie er schmeckt?

Im Forsthaus Rehmühle im Nordschwarzwald bietet Gabriele Helbig in ihrem Teesalon aromatische Sorten an, die sie von ihren Reisen um die Welt mitbringt. In Seminaren serviert sie zudem ihr Wissen.

Viele gute Restaurants bieten statt Sekt einen "Winzersekt" oder einen "Crémant" aus der Region an. Schmecken die anders?

Eine hohe zweistellige Zahl von Beschäftigten wird wohl das Programm zum freiwilligen Stellenabbau beim Sensorspezialisten Sick in Anspruch nehmen. Dies teilte das Unternehmen auf BZ-Anfrage mit.

In den Kleinen Meyerhof in der Rathausgasse in Freiburg soll nach Totalsanierung wieder Leben einkehren. Die Familie Wittmann vom Großen Meyerhof übernimmt – und führt künftig beide ...

Auf der B 31 zwischen Löffingen und Rötenbach hat sich am Donnerstagmorgen ein tödlicher Unfall ereignet. Eine Frau kam mit ihrem Auto in den Gegenverkehr und stieß frontal mit einem Lastwagen ...