Bento Cakes: Minitörtchen aus Südkorea mit einer Botschaft

Täuschend echt wie eine Sahnetorte, doch herzhaft gefüllt: Skandinavische Brottorten sind vielseitig, ideal für Feste und überraschend – von Lachs bis Gyros. So lassen sie sich perfekt ...

Die Freiburger Künstlerin Bea von Malchus hat ihr drittes Kochbuch herausgegeben. In "Das Batman-Kochbuch" hat sie die vegetarischen Lieblingsgerichte von Batman und Robin aufgeschrieben.

Zwei Pflanzenexpertinnen haben ein Buch geschrieben, mit dem sich die Superkräfte heimischer Wiesen und Wälder neu entdecken lassen.

Vor wenigen Tagen gewinnt Daniel Wallenstein den Live-Wettbewerb "Koch des Jahres" in Essen. Er setzt sich gegen sechs Kontrahenten durch. Kommenden Woche eröffnet er das Restaurant Moya ...

Im nasskalten Herbst tut eine cremige Suppe richtig gut. Rote Bete gibt diesem Gericht eine herrliche Farbe, der Ziegenfrischkäse im Strudelteig sorgt für die Frische.

Pikante Hafercookies, Zander-Zucchini-Päckchen, schwäbischer Hummus: Ein neues Kochbuch bringt den Schwarzwald und Schwaben als köstliche Tapas auf den Teller.

Ob knusprig gebacken, sanft gedämpft oder goldbraun frittiert: Gefüllte Teigtaschen sind die Stars der internationalen Küche. Fast jede Kultur kennt ihre eigene Variante.

Schwarzer Knoblauch in der Schwarzwälder Kirschtorte? Tatjana Göbel weiß, warum das ein Experiment wert ist. Sie empfiehlt Feinschmeckern eine vorurteilsfreie Annäherung an das äußerst gesunde ...

57 Jahre führte Ingo Munkelt den "Löwen" in der Herrenstraße. Jetzt ist Freiburgs dienstältester Wirt gestorben. Zu seinen Stammgästen zählten Promis wie Udo Jürgens oder Chris de Burgh.

Ein tödlicher Auffahrunfall hat sich am Montagabend auf der Schweizer A3 ereignet. Ein 50-jähriger deutscher Autofahrer war gegen einen Lkw am Ende eines Staus geprallt.

Die mobilen Zufahrtssperren schützen den Weihnachtsmarkt, auch das Abklappen bei Notfalleinsätzen funktioniert tadellos. Dennoch hat das Sicherheitskonzept zu viele offene Flanken.