Gastronomie

Unterm Strich

Künstliches Fleisch ist angeblich gar nicht so eklig

Auf dem Weg nach oben

Jungwinzer Daniel Landerer hat seinen ersten großen Erfolg errungen

Freiburger Bierbrauer (2)

Almut Emma Zinn wurde von der Weintrinkerin zur Bierbrauerin

Baden.

Andreas Laible macht ausgezeichneten Riesling

Neueröffnung

Volker Schneiders "Rettungsanker" ist eine Kneipe mit Bullauge

Landeswettbewerb Milch

Der Scherpeterhof in Eschbach ist bei der Milch vorn dabei

BZ-Serie (3)

Wandel in der Bonndorfer Gastonomie: Erinnerungen an alte Zeiten bleiben

Fotos: Neueröffnung des Restaurants Lebemann in der Habsburgerstraße

Kandern

Die Blume in Wollbach: Erstes veganes Restaurant zwischen Freiburg und Basel

Stechls Standgericht

Kräuterhähnchen mit Gemüse und Couscous

Messer & Gabel

Feine Küche auf dem Freiburger Solarcampus

BZ-Serie (1)

Wandel in der Bonndorfer Gastronomie: Ein bisschen Wehmut schwingt schon mit

Kleinod

Die historische Ölmühle in Simonswald klappert wieder

BZ-Ferienaktion "Mit Ecken und Kanten" (6)

Konditorin verrät das Geheimnis der Nussecke

Lörrach

Michael Rosskopf lässt die Burghof-Küche künftig kalt

Ende einer Musik-Kneipe

Zum letzten Abend im "Salmen" gab es nochmal Live-Musik

BZ-Serie (1)

Wandel in der Bonndorfer Gastronomie: Rente für die Oma, Limo fürs Kind

Festival

Street Bouche Festival in Straßburg

Stechls Standgericht

Vegetarische Pfannkuchen aus Kichererbsen sind köstlich

Samstag letzter Öffnungstag

Pächterin des Herbolzheimer "Salmen" hört auf

Freiburger Bierbrauer (1)

Das Braukollektiv bringt Impulse aus Übersee in die Szene

Dorfgasthaus

Der „Wilde Mann“ in Eichsel schließt zum Jahresende

Trend

Röllchen aus Eis erobern von Weil am Rhein aus die Region

Zentrum Oberwiehre

Eiscafé "Quo Vadis" muss raus aus dem ZO

Gastronomie

Hotel Zur Flüh in Bad Säckingen schließt sein Restaurant

Essen auf Rädern

So war das BZ-Foodtruck-Festival in Bad Krozingen

Fotos: Bad Krozingen schlemmt bei der BZ Food Truck Meile

"dasrößle"

Die wundersame Geschichte eines genossenschaftlichen Dorfgasthauses in Todtnau

Benefizabend bei der Plaza Culinaria

Fünf Sterneköche, ein Menü

Sommer-Event

Am Samstag ist erste Food Truck Meile in Bad Krozingen