Gastronomie

Bad Säckingen

Gastronomie contra Lärm: Neues Restaurant im Ex-Schlecker?

Emmendingen

"Halt-Mahl": Arbeitslose als Wurstverkäufer

Badenweiler

Hotel Schwarzmatt investiert eine Million Euro

Gastronomie in Freiburg

Crêperie Kiara: Crêpes in allen erdenklichen Variationen

Termin vor dem Amtsgericht Freiburg

Das Hotel Lettenbuck wird zwangsversteigert

Stechl kocht

Italien in Häppchen: Tramezzini, Crostini & Co.

Donaueschingen

Neues Leben für zwei traditionsreiche Häuser

Offenburger Gaststätte

Das "Strandgut" wird es weiter geben

Freiburg-Stühlinger

Neueröffnung Wentzinger Hof: Badisch statt Tapas

Bunt wie das Leben

Was essen wir jetzt? Ausgewählte Kochbücher

Gasthaus Lamm in Ettenheim

Treffpunkt für Vegetarier und Veganer: Stammtisch wird fleischfreie Zone

Freiburg

Colombi steigt aus dem Konzerthaus-Catering aus

Messer & Gabel

"Grüner Baum" in Merzhausen: Einfallsreiche Küche in alten Mauern

Stechls Standgericht

"Blaue Zipfel": Gegart, nicht gegrillt

Offenburg

Gastro-Ehepaar eröffnet "Essgut" am Gifizsee

Gastronomie

Die Freiburger "Leckerbar" in der Kajo expandiert

Ausflugslokal

Der Unterkrummenhof in Schluchsee wird umgebaut – Wanderer rasten im Zelt

Simonswald

Große Gastronomietradition: Die Familie Schultis und der "Engel"

Berlin

Deutscher Wein leidet an einem Imageproblem

Interview

Julia Klöckner findet, dass zu offiziellen Anlässen auch deutscher Wein gehört

Hintergrund

Der Pro-Kopf-Verbrauch an Wein steigt

Gastronomie in Freiburg

Julia und Nino Ebner haben den "Rappen" übernommen

Vier-Sterne-Haus

Panorama-Hotel Mercure für 3,5 Millionen Euro umgebaut

Zur Person

André Muller Sieger beim Kochbuch-Salon in Paris

Freiburg

Bäckerei Usländer: Ständig größere Brötchen gebacken

Küchentrends

Weltkochbuchmesse in Paris: Zeit ist der beste Koch

Hausbrennerei in Bötzingen

Florian Faudes Brände: Der Duft der wilden Pflaumen

Pläne

Bischoffinger "Steinbuck" wird bis 2016 zum Wellnesshotel umgebaut

BZ-Ausbildungsserie

Ausbildungsberuf Koch: Felix Eckardt hat mehr als einen Acht-Stunden-Job

Gastronomie in Freiburg

Warum wird das "Akropolis" nicht neu vermietet?