Gezüchtete Pilze bringen übers Jahr gewollte Vielfalt

Tief im Freiburger Schlossberg bewirtschaften Stefanie und Peter Metzger ihre Pilzzucht / Mirco Maier präsentiert sie in Lahr.  

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LAHR. In der Serie Marktleben stellt die Badische Zeitung die Stände auf dem Lahrer Wochenmarkt, deren Angebot und die Betreiber vor. Heute: Schlossbergpilze aus Freiburg.

Seit August läuft die Pilzsaison auf Hochtouren und wer kein ausgewiesener Pilzkenner ist, aber Pilzgerichte liebt, geht auf dem Lahrer Wochenmarkt zu Mirco Maier aus dem ...

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