Das Jerky von Metzgermeister Christian Rückert hat abenteuerliche Namen wie "Saiiyjin Sensation", "Habanero Fuego" und "Magic Mustard". Sein Ziel ist es, auch ein veganes Jerky herzustellen.
In den USA gibt es Beef Jerkys an jeder Tankstelle, als schnelle Mahlzeit für Zwischendurch. Der Gundelfinger Metzgermeister Christian Rückert produziert das Trockenfleisch aus mariniertem und in Streifen geschnittenem Rindfleisch mit Schwarzwald-Aroma unter dem Namen Black Forest Jerky.
Ein Freund brachte die Idee und ein paar Tüten Beef Jerky von ...