Der indische Paneer ist der perfekte Starterkäse für Anfänger

Was schenkt man jemandem, der gerne kocht oder isst? Schwarzwaldsalz, Rohkostöle, Pilzanzucht-Sets und weitere Ideen sind geeignete Geschenke für Genießer und Gourmets.

Pistazienkipferl, Himbeer-Tonka-Kringel, Haselnuss-Stangen – schon beim Durchblättern des Buchs "Weihnachtsbäckerei" kommt Weihnachtsstimmung auf.

Täuschend echt wie eine Sahnetorte, doch herzhaft gefüllt: Skandinavische Brottorten sind vielseitig, ideal für Feste und überraschend – von Lachs bis Gyros. So lassen sie sich perfekt ...

Die Freiburger Künstlerin Bea von Malchus hat ihr drittes Kochbuch herausgegeben. In "Das Batman-Kochbuch" hat sie die vegetarischen Lieblingsgerichte von Batman und Robin aufgeschrieben.

Zwei Pflanzenexpertinnen haben ein Buch geschrieben, mit dem sich die Superkräfte heimischer Wiesen und Wälder neu entdecken lassen.

Vor wenigen Tagen gewinnt Daniel Wallenstein den Live-Wettbewerb "Koch des Jahres" in Essen. Er setzt sich gegen sechs Kontrahenten durch. Kommenden Woche eröffnet er das Restaurant Moya ...

Im nasskalten Herbst tut eine cremige Suppe richtig gut. Rote Bete gibt diesem Gericht eine herrliche Farbe, der Ziegenfrischkäse im Strudelteig sorgt für die Frische.

Pikante Hafercookies, Zander-Zucchini-Päckchen, schwäbischer Hummus: Ein neues Kochbuch bringt den Schwarzwald und Schwaben als köstliche Tapas auf den Teller.

Auf der B3 zwischen Freiburg und Schallstadt kommt es am frühen Samstagmorgen zu einem Unfall. Ein Insasse wird schwer verletzt, vier weitere leicht.

Die alte Tankstelle in Kirchzarten-Burg ist zum Denkmal des Monats gekürt worden. Die Bauherren, die mittlerweile dort wohnen, freuen sich. Ob sie sich nochmal auf so ein Projekt einlassen ...

Sélestat im Elsass bezeichnet sich als die Hauptstadt des Weihnachtsbaums. Während die Massen nach Straßburg und Colmar ziehen, lockt in Sélestat ein ruhigerer Bummel über den Weihnachtsmarkt ...