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"Ich habe loslassen können"

Bastian Henning

Von

Mi, 17. November 2010

Friesenheim

Klaus Franz hat diamantenen Meisterbrief der Bäcker.

Klaus Franz   | Foto: Bastian Henning
Klaus Franz Foto: Bastian Henning
FRIESENHEIM-OBERSCHOPFHEIM. Die wichtigste Veränderung im Bäckerhandwerk der vergangenen 60 Jahre? Für Klaus Franz keine Frage: die Entwicklung der Gärstoppanlage. Als der heute ...

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