Genusswandern in Südbaden (56)

Im Gasthaus zum Strauß bei Siedelbach backt der Seniorwirt das Brot

Thomas Winckelmann

Von Thomas Winckelmann

Sa, 26. März 2011 um 00:00 Uhr

Gastronomie

Zwischen Hinterzarten, Breitnau und Titisee-Neustadt liegt das Gasthaus zum Strauß im Siedelbachtal. Es heißt von alters her auch Schlegelfranzenhof.

Inmitten von Wäldern und Weiden liegt das Gasthaus "Zum Strauß" im oberen Siedelbachtal im Dreieck zwischen Hinterzarten, Breitnau und Titisee-Neustadt. Das Gasthaus soll nach Überlieferung bereits schon seit dem Jahr 1700 bestehen. Der älteste schriftliche Nachweis stammt aus ...

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