Früher ging es zuerst zum "Rossmärt" und dann in die Schnecke nach Kandern: Eine alte Gastronomietradition. Die Schnecke gibt es noch immer.
Schon von weitem ist sie zu sehen: die fröhliche Schneckenskulptur, die als Wirtshausschild die Außenfassade der traditionsreichen Wirtschaft in Kandern ziert. Der Name ist für ein Gasthaus ziemlich ungewöhnlich. Steht die Schnecke als Symbol für die "Slow Food" Bewegung?
Tatsächlich wird in der ...