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Ungewöhnliches Projekt

In einem Lörracher Gratisrestaurant bezahlt jeder Gast, was er will und kann

Peter Gerigk
  • Di, 17. September 2019, 08:14 Uhr
    Gastronomie

BZ-Plus Auswärts essen ohne eine Rechnung serviert zu bekommen – das verspricht der Verein Kreuzweg mit einem neuen Projekt. Allerdings ist das Gratisrestaurant finanziell noch nicht ganz gesichert.

Die Gäste bekommen keine Rechnung.  | Foto: Ralf Hirschberger (dpa)
Die Gäste bekommen keine Rechnung. Foto: Ralf Hirschberger (dpa)
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Mit dem Gratisrestaurant bewegen sich Initiatoren auf Neuland. Eine solche Einrichtung gibt es nach Kenntnis von Kreuzweg, des Vereins für Diakonische Stadtarbeit, nirgendwo in Deutschland. Das Vorbild liegt aber ganz nahe: In Basel betreibt der Verein Elim dies seit langem erfolgreich. Verwirklicht wird das ungewöhnliche ...

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