In China setzt eine Restaurantkette auf Künstliche Intelligenz und vollautomatisierte Arbeitsabläufe. Ganz auf menschliche Angestellte wird aber nicht verzichtet.
Wer das fast 20 Millionen Dollar teure Haidilao-Restaurant im Pekinger Chaoyang-Bezirk betritt, wähnt sich in einem Science-Fiction-Film: In dem spärlich dekorierten und ausgeleuchteten Saal werden impressionistische Mondlandschaften eines Van-Gogh-Gemäldes an die riesigen Wandflächen projiziert. Zwischen den knapp hundert Tischen schwirren zehn ...