Limettenblätter schenken der guten alten Hühnerbrühe die Raffinesse asiatischer Küche

Nahrungsmittel wegwerfen – das geht gar nicht. Deshalb kann man auch aus einem schlappen Croissant einen leckeren Nachtisch zaubern: mit selbst gemachtem Grießbrei und frischen Beeren.

Der Herbst ist Pilzzeit. Doch nicht nur zu Pasta und Fleisch lassen sich Pilze bestens kombinieren. Auch gebratene Fischfilets ergänzen Pfifferlinge köstlich - wenn man ein paar Dinge beachtet.

2026 steht die Oberbürgermeisterwahl in Freiburg an. Amtsinhaber Martin Horn tritt gegen seine Herausfordererin Monika Stein an. Ob die CDU noch einen dritten Kandidaten ins Rennen schickt, bleibt ...

Weil ihn eine Maßnahme zur Verkehrsberuhigung am Firmensitz in Schwanau-Allmannsweier stört, hat der Unternehmer Martin Herrenknecht Blumenkübel entfernt. Werden sie wieder aufgestellt, will er ...

Alexander Pfliegensdörfer, Bürgermeister von Wutach, erklärt, dass er für sechs Monate in Elternzeit gehen will, möglicherweise länger. Er sieht sich Verleumdungen und Angriffen ausgesetzt.