Mal sind es 100 Essen, mal nur 30

Das schwierige Geschäft der Schulverpflegung: Für das Faust-Gymnasium muss ein neuer Betreiber für die Mensa gefunden werden.  

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Essensausgabe in der Schulmensa des Staufener Faust-Gymnasiums.   | Foto: Hans Christof Wagner
Essensausgabe in der Schulmensa des Staufener Faust-Gymnasiums. Foto: Hans Christof Wagner

STAUFEN. Schüler halten sich heute immer mehr den ganzen Tag in der Schule auf. Also müssen sie auch dort essen. Aber die Schulverpflegung ist ein schwieriges Geschäft. Der Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald muss jetzt fürs Faust-Gymnasium erneut einen Mensa-Betreiber finden, es ist der dritte in fünf Jahren.

Im Faust-Gymnasium haben die Abiturienten ihren Abi-Streich gespielt und den Unterricht blockiert. Jetzt sind viele der Schüler schon nicht mehr da. Helga Schmidt und Silvia Edel, die beiden Mitarbeiterinnen in der Mensa, haben davon nichts gewusst. ...

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