Kantine

Mensa Rempartstraße verkauft am ersten Tag mehr als 620 Essen "to go"

Anja Bochtler

Von Anja Bochtler

Do, 12. November 2020 um 11:58 Uhr

Freiburg

Der Start vom Essen "to go" an der Mensa Rempartstraße war ein Erfolg. Christian Brogle von der Hochschulgastronomie spricht über die neuen Bedingungen in der Kantinen-Gastronomie.

In Corona-Zeiten ist auch in den Mensen nichts mehr normal: Sie sind seit Anfang November nach einigen Monaten mit eingeschränktem Betrieb geschlossen. Doch seit Montag gibt’s in der Mensa Rempartstraße ...

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