Die küche beider basel

NACHSCHLAG: Einfach und raffiniert

Katja Bauer

Von Katja Bauer

So, 05. November 2017

Gastronomie

Mangold war um 1800 das meistangebaute Gemüse in den Gärten des Baselbiets, bis die Kartoffel ihm seinen Platz streitig machte. Bis heute hat er ...

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